Lokalizacja: Strona główna >> Prosto z drzewa >> Gruszka
Gruszka
Gruszka to niezbyt duży owoc o charakterystycznym kształcie. U dołu jest szersza a zwęża się ku górze. Najczęściej rośnie na drzewach, choć można spotkać też nieco rzadsze odmiany rosnące na dużych krzewach. Gruszki można spotkać w trzech kolorach. Są żółte, zielone lub brązowe. Nie są to jednak barwy jednolite, często mieszają się ze sobą, a prawie każdy owoc gruszki ma brązowe plamki. Poszczególnych odmian gruszek jest tak dużo, że nie sposób ich tu wymienić. Najpopularniejsze to klapsy i ulęgałki. Klapsy, to małe bardzo miękkie i bardzo słodkie gruszki, które szybko spadają z drzewa i trzeba je szybko zebrać żeby się nie zmarnowały. Niektóre odmiany gruszek są bardzo twarde, tak że właściwie trudno zjeść je na surowo. Prawie wszystkie odmiany gruszek charakteryzują się bardzo dużą zawartością cukru, co sprawia, że osoby chore na cukrzycę raczej nie powinny się nimi zajadać. W środku każdej gruszki znajdują się komory nasienne. W przeciwieństwie do koszyczków z nasionami jakie znajdujemy w jabłkach, tu komory sa zamknięte i nasion nie da się zobaczyć od razu po rozkrojeniu owocu. Drzewa gruszkowe są bardziej wymagające, niż te, na których rosną jabłka, dlatego gruszki nie występują w tak wielu regionach świata jak jabłka. Z gruszek możemy zrobić wiele pysznych przetworów. Niezwykle cenionym deserem jest kompot z gruszek. Obrane wcześniej owoce, zasypane cukrem i zalane wodą, zamknięte i zagotowane w słoiku dadzą nam pyszny gęsty słodki syrop, a same owoce staną się tak miękkie, że same rozpływają się w ustach. Takie smakołyki można też kupić gotowe w puszkach. Gruszka dodawana jest czasem do różnego rodzaju sałatek, Dodaje się ją również do ciast i ciastek na przykład kawałki owocu z kompotu jako dekoracja na górze. Po zmiksowaniu owoc ten staje się pysznym dodatkiem do kremów. Pieczone połówki gruszek w cieście lub z jakimś nadzieniem też mogą być doskonałą przekąska na naszym przyjęciu. Surowe gruszki bywają twarde i ciężkostrawne, dlatego bezpieczniej jeść je jeśli są ugotowane lub upieczone, choć i surowe, jeśli są miękkie, smakują wyśmienicie. Na rynku można czasami znaleźć różne przysmaki o smaku gruszkowym. Nalezą do nich lody, jogurty, galaretki, ciastka, czy budynie. Owoc gruszki bywa też stosowany jako dodatek w różnego rodzaju herbatkach. Na sklepowej półce można znaleźć też sok gruszkowy z miąższem lub bez. Czasami soki te są mieszane z innymi owocami. Gruszka też znajduje swoje stałe miejsce w kulturze ludowej. Istnieje wiele przysłów, w których owoc ten gra główna rolę. „Ni z gruszki ni z pietruszki”, znaczy tyle co niewiadomo co, niewiadomo dlaczego i po co. „Nie zasypiać gruszek w popiele” to stare przysłowie, które wzięło się stad, że kiedyś wkładało się surowe gruszki do gorącego popiołu, aby tam się przypiekły. Nie należało jednak zostawiać ich tam zbyt długo, żeby się nie spaliły, innymi słowy nie należało tego przespać. „Nie zasypiac gruszek w popiele” to znaczy tyle co nie przegapić czegoś, dopilnować czegoś ważnego, nie przeoczyć jakiejś ważnej sprawy”. „Gruszki na wierzbie”, czyli gdy ktoś mówi od rzeczy, plecie, opowiada bzdury, mówi nie wiadomo o czym. ”Leząc pod gruszą” to nieco nowsze powiedzenie i znaczy tyle co wypoczywać, mieć święty spokój, oddalić się od codziennych spraw. W gwarze pracowniczej przyjęło się nawet powiedzenie „wczasy pod gruszą”, czyli kilkudniowa nieobecność w pracy w celu wypoczynku po całym roku pracy, za którą pracownicy dostają określoną kwotę pieniędzy. Gruszka jest owocem bardzo lubianym i popularnym. Gospodynie domowe chętnie dodają ja do różnego rodzaju sałatek na słodko i deserów owocowych. Szczególnie dobrze komponuje się w sałatkach z owoców egzotycznych, jest słodka i miękka, co zbliża ją nieco do konsystencji tych owoców. Gotowane gruszki stanowią też świetny dodatek do rożnych słodkich potraw podawanych na ciepło, takich jak placki czy naleśniki. Połączone z bita śmietaną, czekoladą i rodzynkami stanowią same w sobie pyszny słodki deser. Owoc ten najczęściej zbiera się jesienią, wtedy też można kupić w sklepach najwięcej jego odmian. Owoc gruszki znalazł też zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Jedna z firm polskich wyprodukowała całą serię kosmetyków o zapachu gruszki. Można wiec kupić żel pod prysznic, płyn do kąpieli, peeling do ciała i mydełko w kostce o prawdziwie gruszkowym zapachu.
Tagi: owoce, opis, latemReklama
| windykacja szczecin | wirtualne biuro warszawa | windykacja kraków |